- Costillas en la zanja: El plato estrella de la churrasquería, el costillar, se prepara lentamente sobre las brasas durante ocho horas.
- Buffet variado: Incluye platos típicos como arroz carreteiro, pasta casera, carnes variadas, polenta frita y requesón asado. Un completo bufé de ensaladas frescas y postres regionales como el sagú y el arroz con leche complementan la comida.
- Noche Gaucha: Espectáculo cultural con canciones, bailes folclóricos e interacciones con los visitantes, que también están invitados a bailar y participar en la celebración.
Atracciones y estructura:
- Habitaciones Mateada: Espacios dedicados al mate tradicional, donde los visitantes pueden aprender más sobre esta importante tradición gaucha.
- Farmácia Campeira: Un espacio dedicado a la degustación de cachaças artesanales con sabores exclusivos.
- Tienda de recuerdos: Para llevarse un poco de la cultura gaucha a casa, la tienda ofrece productos locales, desde calabazas de mate hasta ropa tradicional.
Horario de apertura:
- Noche Gaucha: Cena con espectáculo: sábados, martes y jueves de 20:00 a 23:00.
Almuerzo gaucho: Almuerzo sin espectáculo: de lunes a viernes de 12:00 a 15:00
Almuerzo gaucho: Comida con espectáculo: domingos de 12:00 a 15:00
Información adicional:
- Reservas: Se recomienda reservar con antelación debido a la gran demanda, especialmente para la Noche Gaucha.
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