Procurou pelo Restaurante Malbec Gramado e apareceu o nome MLBK? Calma: você chegou ao lugar certo.
O Malbec, um dos restaurantes mais tradicionais da cidade desde 2012, mudou de marca em 2024 e agora se chama Restaurante MLBK (Malbek). O endereço, os sócios e a famosa sequência de fondue continuam os mesmos.
Neste guia você vai entender o que mudou, como funciona a sequência de fondue, os valores de referência para 2026 e como garantir 15% de desconto com o cupom OVIAJANTE na reserva online.
O essencial em 30 segundos
- 🔄 Malbec virou MLBK em 2024 — mesmo restaurante, mesma equipe, novo nome
- 📍 Av. Borges de Medeiros, 2101, Centro de Gramado — em frente à rodoviária
- 🫕 Sequência de fondue individual em 3 etapas: queijo, carne na pedra e doce
- 💰 Sequência a partir de aprox. R$ 230 por pessoa (valores variam conforme a data)
- 🏷️ Cupom OVIAJANTE = Descuento 15% na reserva pelo site oficial
- 🕐 Aberto diariamente, das 11h30 às 23h — reserve com antecedência na alta temporada
O Restaurante Malbec mudou de nome? Entenda o MLBK
Sim — e essa é a dúvida mais comum de quem já visitou Gramado antes.
Inaugurado em dezembro de 2012, o Malbec construiu fama com sua parrilla e uma das sequências de fondue mais elogiadas da Serra Gaúcha. Em 2024, a casa modernizou a marca para MLBK (lê-se Malbek), diferenciando o nome da casta de uva argentina.
O que poucos sabem:
Nada mudou na essência. A administração é a mesma, o endereço é o mesmo e a proposta continua sendo parrilla, fondue e pratos à la carte com ingredientes frescos e de produtores locais.
Sequência de Fondue do MLBK: como funciona
A sequência é servida individualmente — cada pessoa recebe a sua, em três etapas. Nós já testamos pessoalmente e é uma das experiências de fondue mais completas de Gramado.
1ª etapa: Fondues de Queijo
A abertura traz duas panelas: a fondue Suíça tradicional e a fondue Azul, com queijo gorgonzola. Acompanham pães, brócolis, linguiça calabresa, batatas assadas com azeite e ervas e goiabada envolta em açúcar.
2ª etapa: Fondue de Carne na Pedra (La Pierrat)
Aqui vai a parte interessante:
As carnes chegam cruas e você mesmo grelha na pedra quente, à mesa. São três proteínas nobres — Filé Mignon Angus, Pernil de Cordeiro e Filé de Frango — acompanhadas de 11 molhos artesanais feitos na casa e farofa.
3ª etapa: Fondues Doces
Para fechar, três opções: chocolate ao leite, chocolate branco e doce de leite, servidos com frutas da estação, marshmallows e churros.
Preços do MLBK Gramado em 2026
Os valores variam conforme a data e a temporada, mas use estas referências para planejar:
- Sequência de fondue completa: a partir de aprox. R$ 230 por pessoa
- Pratos à la carte: a partir de R$ 58
- Reserva online: o valor pago antecipado é 100% convertido em consumo no dia
Mas tem um detalhe importante:
No inverno e no Natal Luz, as mesas mais disputadas — como as varandas com vista para a Borges de Medeiros — esgotam rápido. Reservar online com antecedência garante lugar e ainda destrava o desconto do cupom.
Cupom OVIAJANTE: 15% de desconto no MLBK
Para tornar a sua visita ainda mais especial, use o cupom OVIAJANTE y garantía Descuento 15% na reserva da sequência de fondue. Veja como é fácil:
- Visite el sitio web oficial del restaurante haciendo clic aquí.
- Elija la secuencia de fondue e selecione a data e o horário de sua preferência.
- Aplique o cupom: no carrinho, insira o código “OVIAJANTE” (sem aspas) para obter 15% de desconto.
- Finalize a reserva e apresente o voucher no restaurante no dia.
Quer todos os detalhes da casa, ambientes e avaliações? Confira também a nossa página completa do MLBK Gramado com o passo a passo da reserva.
Ambiente e localização
O MLBK fica na Av. Borges de Medeiros, 2101, Centro de Gramado — em frente à rodoviária e à Praça das Etnias. Para quem está hospedado na região central, dá para ir caminhando.
A casa tem varandas com vista para a avenida mais charmosa da cidade, espaço parrilla onde você acompanha o trabalho dos assadores e salão climatizado. O clima é rústico-contemporâneo, com iluminação quente — perfeito para jantares românticos e comemorações.
Anota essa dica:
Se a sua viagem for no frio, o fondue do MLBK combina demais com o clima da Serra. Veja o nosso guia completo do Inverno em Gramado 2026 e descubra quando neva em Gramado para planejar a data certa.
MLBK vale a pena? Nossa opinião de quem mora na Serra
Vale — e muito. Gramado tem dezenas de restaurantes servindo sequência de fondue, mas o MLBK se destaca em três pontos: qualidade das carnes (Angus certificado), sequência servida individualmente e atendimento que é elogio constante nas avaliações.
A boa notícia?
Com o cupom OVIAJANTE, você paga menos do que quem chega na porta sem reserva. É o tipo de economia que faz diferença no orçamento da viagem.
Perguntas frequentes sobre o Restaurante Malbec / MLBK Gramado
O Restaurante Malbec de Gramado fechou?
Não. Em 2024, o Restaurante Malbec apenas mudou o nome para MLBK (Malbek). O endereço, a administração e a sequência de fondue continuam os mesmos.
Quanto custa a sequência de fondue no MLBK?
Os valores variam conforme a data, mas a sequência completa costuma partir de aproximadamente R$ 230 por pessoa. Com o cupom OVIAJANTE, você garante 15% de desconto na reserva online.
Como usar o cupom OVIAJANTE no MLBK?
Faça a reserva pelo site oficial do restaurante e insira o código OVIAJANTE no carrinho antes de finalizar o pagamento. O desconto de 15% é aplicado na hora.
Onde fica o Restaurante MLBK em Gramado?
Na Av. Borges de Medeiros, 2101, no Centro de Gramado, em frente à rodoviária. Funciona diariamente das 11h30 às 23h, servindo almoço e jantar em horário contínuo.
Precisa reservar no MLBK Gramado?
Recomendamos muito, principalmente no inverno e no Natal Luz. O valor pago na reserva online é 100% convertido em consumo no dia da visita.
O MLBK serve só fondue?
Não. Além da sequência de fondue, a casa é conhecida pela parrilla com cortes nobres e oferece pratos à la carte, além de uma carta de vinhos extensa.
Reserve com desconto e aproveite Gramado
O antigo Malbec, agora MLBK, segue sendo uma das melhores experiências gastronômicas de Gramado — e com o cupom OVIAJANTE você garante 15% de desconto na sua sequência de fondue.
E não para por aí:
O mesmo cupom vale para dezenas de atrações, restaurantes e hotéis da Serra Gaúcha, com descontos de até 40%. Confira a nossa página de cupons de desconto e, se precisar de locomoção, conheça o nosso transfer privativo em Gramado.
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